由同濟大(dà)學環境科學與工程學院與上海得高實業有限公司共同主編的(de)《餐廚廢棄物(wù)智能處理(lǐ)設備》産品标準于2020年6月(yuè)1日起正式實施。

本标準經籌備階段、标準編制階段、征求意見階段、送審階段等，曆時(shí)2年多(duō)完成了(le)産品标準的(de)編制。

本标準的(de)實施可(kě)有效規範和(hé)促進智能餐廚廢棄物(wù)就地處理(lǐ)設備的(de)應用(yòng)，使餐廚廢棄物(wù)就地處理(lǐ)設備的(de)标準化(huà)、集成化(huà)、環保性得(de)到良好的(de)發揮，有利于餐廚廢棄物(wù)就地處理(lǐ)行業的(de)健康發展，具有顯著的(de)經濟、環境和(hé)社會效益。

主編單位上海得高實業有限公司搜集獲取了(le)國内外相關法規、标準、文獻、圖集及有關技術資料；并聯合同濟大(dà)學環境科學與工程學院進行了(le)産品調研，内容包括餐廚廢棄物(wù)就地處理(lǐ)設備的(de)生産情況、工藝流程及市場(chǎng)應用(yòng)情況等，力求所編制的(de)标準符合我國産品實際情況。根據調研情況和(hé)對(duì)行業的(de)了(le)解，編制組以主編單位的(de)名義發函征集參編單位。

     編制組由固廢物(wù)處理(lǐ)技術方面資深專家及業内優秀的(de)科研院校、設計院及生産廠家構成，相關單位在行業内具有一定的(de)實力，爲标準的(de)順利執行提供了(le)可(kě)靠的(de)保障。标準編制組組成單位包括：上海得高實業有限公司與同濟大(dà)學環境科學與工程學院、中國建築标準設計研究院有限公司、中元國際（上海）工程設計研究院有限公司、悉地國際設計顧問（深圳）有限公司、中國建築西北(běi)設計研究院有限公司、福建省建築設計研究院有限公司、上海市環境工程設計科學研究院有限公司及南(nán)京市城(chéng)市管理(lǐ)局等單位。

     在标準編制過程中，參編人(rén)員(yuán)及行業内相關專家提供了(le)很多(duō)寶貴建議(yì)，爲标準的(de)順利編制給予了(le)有力支持，在此一并表示由衷的(de)感謝！

《餐廚廢棄物(wù)智能處理(lǐ)設備》産品标準

标準目錄

範圍

規範性引用(yòng)文件

術語和(hé)定義

分(fēn)類、标記和(hé)基本型式

材料

要求

試驗方法

檢驗規則

标志、包裝、運輸和(hé)貯存

附錄A 一體式餐廚廢棄物(wù)智能處理(lǐ)設備組裝圖

近年來(lái)，國家高(gāo)度重視餐廚垃圾在源頭的(de)就地無害化(huà)和(hé)資源化(huà)處理(lǐ)利用(yòng)。在五部委《關于推進黨政機關等公共機構生活垃圾分(fēn)類工作的(de)通(tōng)知》（國管節能［2017］180号）、《關于印發公共機構節約能源資源2017年工作總結和(hé)2018年工作要點的(de)通(tōng)知》（國管節能［2018］89号）等文件精神的(de)指導下(xià)，各地黨政機關踴躍響應并積極參與，爲推進全社會生活垃圾分(fēn)類起到了(le)非常好的(de)示範帶動作用(yòng)，社會效益巨大(dà)。餐廚垃圾作爲一種兼具資源和(hé)環境污染雙重性的(de)固液混合廢棄物(wù)，其産生量約已占到城(chéng)鎮日常生活垃圾總量的(de)46%～52%。我國城(chéng)鎮餐廚廢棄物(wù)具有高(gāo)水(shuǐ)分(fēn)、高(gāo)油脂、高(gāo)鹽分(fēn)、高(gāo)有機物(wù)質、易腐敗等特征，如果不能得(de)到及時(shí)處理(lǐ)，不僅喪失了(le)其作爲資源性、變廢爲寶的(de)可(kě)能性，更爲環境帶來(lái)嚴重不良影(yǐng)響。

目前國内生産的(de)餐廚廢棄物(wù)就地處理(lǐ)設備，大(dà)都采用(yòng)生物(wù)菌種添加，進行厭氧發酵處理(lǐ)工藝的(de)手段進行餐廚廢棄物(wù)處理(lǐ)。據調研，國内行業中現有的(de)類似設備，能耗高(gāo)，效率低，且處理(lǐ)工藝繁雜(zá)，處理(lǐ)周期長(cháng)。餐廚廢棄物(wù)處理(lǐ)後的(de)殘渣、廢油再生利用(yòng)率也(yě)較低。

     本《标準》制訂實施後，将改善目前行業中餐廚廢棄物(wù)就地處理(lǐ)設備種類雜(zá)亂、沒有統一标準、以及處理(lǐ)效果不盡如人(rén)意的(de)現狀，有利于促進行業創新發展，逐步促使餐廚廢棄物(wù)處理(lǐ)設備的(de)研發制作往集成化(huà)程度高(gāo)、處理(lǐ)工藝簡單可(kě)靠、産出物(wù)利用(yòng)率高(gāo)的(de)方向發展。